Adakah Papan Pemotong Marmer Baik

Terdapat banyak cara untuk memotong papan, termasuk kayu, plastik danguli. Papan pemotong kayu tahan lama dan papan pemotong yang baik dapat bertahan lama, tetapi kekurangannya ialah papan itu bukan papan yang paling indah dan terdapat risiko bakteria di dalamnya. Papan pemotong plastik lebih sederhana, boleh lebih murah daripada kayu atau papan buluh, lebih ringan dan lebih mudah bergerak di sekitar dapur dan boleh dimasukkan ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Bakteria boleh hidup di papan pemotong, jadi disyorkan untuk menggunakan papan pemotong yang terpisah untuk memotong pisau, seperti pisau pisau dapur atau pisau dan garpu. Untuk memastikan pisau pisau dapur anda tetap dalam keadaan baik untuk jangka masa yang panjang, gunakan dan menyelenggara papan pemotong.

Sangat mudah untuk membersihkan papan pemotong marmar dan mengikuti rancangan pembersihan supaya noda tidak kekal pada papan marmar. Sekiranya anda berminat dengan papan pemotong marmar, anda akan dapati bahawa menjaga papan pemotong marmar adalah anak&# Permainan dan ia adalah salah satu bahan paling indah yang boleh dibersihkan. Papan pemotong kayu sangat bagus, tetapi jika anda memotong dengan papan pemotong yang terkunci - dibersihkan dengan air panas - cubalah membersihkannya. Anda boleh mencuci papan buluh seperti yang anda tahu dari papan pemotong kayu dan cara merawatnya.

Papan pemotong kayu sangat keras dan menyerap semua yang anda pakai, termasuk bakteria, jadi anda tidak perlu risau tentang bakteria yang tersembunyi di kerfs. Mereka diperbuat daripada kayu dan tidak semudah itu dipotong seperti kepingan plastik, tetapi mereka diperbuat daripada kayu. Papan pemotong marmer tidak memotong secepat papan pemotong kayu kerana tidak ada jurang.

Kelebihan utama papan pemotong marmar adalah bahawa mereka boleh dibersihkan dengan mudah dengan sabun dan air panas. Sekiranya anda menggunakannya untuk memotong makanan atau membuat doh, anda mesti membersihkan permukaan papak di mana anda memotong guli. Oleh kerana anda hanya boleh menggunakan satu sisi papan pemotong marmar anda untuk penggunaan dapur setiap hari, pastikan anda membersihkan kedua-dua sisi papan pemotong marmar setiap kali anda menggunakannya.

Papan pemotong marmar juga merupakan bahan yang tidak berpori yang tidak menyerap apa-apa seperti papan pemotong yang lain. Sebab mengapa penting untuk menggunakan papan pemotong adalah jika anda memotong sesuatu yang sangat berasid seperti tomato atau lemon, kemungkinan besar asid akan menggerogoti pada meterai pada guli, yang boleh merosakkannya dengan mudah. ​​Walaupun kaca kelihatan seperti permukaan yang mudah dibersihkan, papan pemotong kaca boleh merosakkan pisau anda, dan jus ikan mentah atau daging meresap jauh ke lapisan papan pemotong. Sejak ia berasal dari permukaan yang tidak berpori dan licin, papan pemotong marmar tidak menyebabkan kerosakan pada pisau.

Papan pemotong marmar dianggap lebih bersih daripada papan pemotong yang lain. Marmer juga dilunturkan lebih baik daripada papan pemotong versi tradisional lain kerana permukaannya tidak berpori dan licin.

Secara amnya, papan pemotong kayu mempunyai banyak kelebihan: Mereka bagus untuk pisau kerana ia tidak dijaga dan kerana kayu tidak menjadikan pisau tumpul. Papan pemotong kayu yang baik bertahan selama bertahun-tahun jika dijaga dengan betul, dan umumnya ia adalah pisau yang baik kerana memerlukan penjagaan. Sebaliknya, papan pemotong plastik, HDPE dan konifer mendapat nilai yang baik untuk penyelenggaraan dan risiko cip, yang bagus untuk pisau anda tetapi dengan mengorbankan ketahanan papan pemotong anda. Papan pemotong kayu juga bagus pisau kerana mereka memerlukan penjagaan dan kerana kayu tidak tumpul atau merosakkan bilah.

Papan pemotong kayu juga lebih tahan lama daripada plastik, HDPE dan papan pemotong jarum dan mempunyai peluang yang lebih baik untuk dikitar semula secara berkala, tanpa mengira apa yang berlaku, sementara papan pemotong plastik perlu dikitar semula atau diganti setiap beberapa tahun, tidak kira seberapa berhati-hati anda adalah. Papan pemotong kayu mungkin mempunyai sedikit kelebihan: Walaupun papan pemotong plastik yang direka dengan baik mungkin tidak memukul pisau anda, papan kayu mungkin merupakan cara berjalan yang lebih selamat dan lebih bersih. Sekiranya anda menggunakan papan pemotong plastik atau kayu, anda menghadapi risiko mencemarkan makanan anda jika anda tidak mencucinya dengan betul selepas digunakan.

Apa yang boleh anda lakukan: Bahan papan pemotong yang baik adalah bahan yang senang dibersihkan dan tidak merosakkan pisau anda. Papan pemotong yang tahan lama dapat menahan banyak kegunaan berulang, yang bermaksud anda memenangi' tidak perlu menggantikannya atau pisau anda setelah sementara.

Menggunakan papan pemotong marmar untuk memotong bahan untuk resipi mempunyai banyak kelebihan. Ia juga mungkin berguna bagi sesiapa yang banyak membuat roti, tetapi juga bagi mereka yang tidak.

Sama ada anda memotong sayur-sayuran, mengiris daging atau membuat sandwic dengan cepat, anda memerlukan papan pemotong permukaan halus dengan permukaan yang baik untuk memotong daging dan sayur-sayuran. Papan pemotong mesti menyediakan permukaan yang bersih, pemandangan makanan anda dengan jelas dan akses mudah ke bahan-bahan Semasa memotong dengan pisau di hujung papan pemotong, permukaannya lebih penting dan lembut daripada menggunakan pisau.